La lumière tamisée est l'élément de décor déterminant. Dans ces bars, les discussions se feraient presque en chuchotant vu l'ambiance et le décor soigné. Mais l'alcool n'y est pas interdit, bien au contraire !
Dans le XIIe arrondissement, Le China est un bar-restaurant-club qui vous plonge dans l'ambiance de Shanghai des années 1930.