En pleno corazón del Palais-Royal, Le Grand Véfour es una institución emblemática de la gastronomía y la vida parisina, fundada a finales del siglo XVIII y declarada monumento histórico. Frecuentado a lo largo de su historia por grandes figuras como Napoleón Bonaparte, Víctor Hugo o Colette, encarna el arte de vivir a la francesa, en la encrucijada entre la cultura, la política y la gastronomía. Tras su adquisición por parte de Paris Society, el restaurante cuenta hoy con el chef Bruno Doucet, que ofrece una cocina francesa elegante, a caballo entre la tradición y la modernidad. En verano, su terraza se extiende por los jardines del Palais-Royal.
