Creado por Méziane Azaïche, el Cabaret Sauvage abrió sus puertas en diciembre de 1997 en el Parque de la Villette. Terciopelo rojo y madera cincelada, mesas y bancos, luces y espejos biselados, una pista de baile... Los espectadores pueden comer, beber, reír, emocionarse, bailar, hablar, moverse, conocer a la persona sentada a su lado o incluso a un trapecista... Con una programación muy diversificada, el Cabaret Sauvage acoge a artistas de todo el mundo, para conciertos, espectáculos de cabaret, bailes...
El Cabaret Sauvage forma parte de la red de establecimientos solidarios de París. Colabora con la iniciativa Fêtez Clairs, que engloba una serie de acciones de prevención en entornos festivos y promueve una cultura de la fiesta favorable a la salud y el bienestar de los jóvenes.
