Im Herzen des symbolträchtigen Viertel Saint-Germain-des-Prés wird das Hotel Lutetia im Frühling 2018 seine Pforten wieder öffnen. Das Hotel stammt aus dem Jahre 1910 und war der kreative Schnittpunkt von illustren Künstlern des 20. Jahrhunderts wie Ernest Hemingway, Joséphine Baker oder Pablo Picasso. Nach einer vollständigen Renovierung und Restaurierung unter der Leitung des namhaften Architekten Jean-Michel Wilmotte vereint das neue Lutetia nun Erbe und Modernität. Es wird 184 Zimmer zählen, davon 47 Suiten mit 7 Signature-Suiten und zwei Penthouse-Suiten, die sich auf eine Privatterrasse mit Panoramasicht über Paris öffnen. Das Hotel wird außerdem einen 700 m² großen Spabereich mit einem 17 m langen Pool präsentieren. Das Lutetia bietet seinen Gästen Restaurants wie den Salon Saint Germain und die Orangerie, einen exklusiven Zigarrenbereich sowie die spektakuläre Bar Aristide. Schließlich wird die Brasserie Lutetia unter der Führung des dreifachen Michelin-Sternekochs Gérald Passedat eröffnet.
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