Das Quinte & Sens ist eine moderne Bistronomie-Adresse im Herzen des Stadtteils La Défense und eignet sich sowohl für Geschäftsessen als auch für spontane Besuche im Laufe des Tages.
In einer gemütlichen Atmosphäre mit Blick auf La Défense bietet das Restaurant eine moderne und zugängliche Küche, die Geselligkeit, Ausgewogenheit und die Freude am gemeinsamen Genießen vereint.
Ein Restaurant, das sich ganz natürlich in die Energie des Viertels einfügt – zwischen Business, Begegnungen und der Pariser Lebensart.
Chefkoch Vincent Légaré, der bereits in mehreren renommierten Pariser Restaurants gearbeitet hat, entwickelt eine saisonale, intuitive und zeitgemäße Küche, bei der die Einfachheit des Geschmacks im Vordergrund steht.
Mit einem besonderen Augenmerk auf frische Produkte und pflanzliche Zutaten kreiert der Küchenchef großzügige Gerichte, die sowohl von der französischen Gastronomie als auch von asiatischen und orientalischen Einflüssen inspiriert sind.
Seine Küche legt Wert auf die Authentizität der Aromen, die Präzision der Würzung und einen auf Gastfreundschaft ausgerichteten Ansatz.
