Liebhaber der Küche von Burgund, diese Adresse ist eine feste Größe auf dem Gebiet! Mit einer Kapazität von 110 Gedecken zeigt sich das Ma Bourgogne in einem typisch Burgund-Dekor: Holzbalken, Holzvertäfelung, Gewölbekeller...
Auf dem Teller findet man natürlich Spezialitäten der Region, wie Burgund-Schnecken, aber auch andere typische Gerichte wie Bœuf Bourguignon, Petersilienschinken, Kalbsniere mit Chablis oder pochierte Eier mit Meurette-Soße.
Es gibt so viele frische und authentisch zubereitete Produkte, die man von Montag bis Freitag entweder in der Brasserie oder im Restaurant genießen kann, falls die sonnigen Tage nicht dazu einladen, auf der Terrasse unter den Arkaden der Place des Vosges zu speisen.
