20 rue Saint-Martin - 75004 Paris
Châtelet - Les Halles
Das im Jahre 1912 eröffnete Restaurant Benoit ist eines der letzten wahrhaften Pariser Bistrots. Gourmets aus der ganzen Welt kommen hierher, um an diesem belebten Ort und dem einzigen Pariser Bistrot, das einen Stern vom Guide Michelin erhalten hat, ein Mittag- oder Abendessen zu genießen. Seit dem Anfang des 20. Jahrhunderts lädt das nur wenige Schritte vom Hôtel de Ville und dem Centre Pompidou und dem berühmten Tour Saint-Jacques entfernte Benoit Liebhaber der großen traditionellen französischen Küche ein: „Chez toi Benoit, on boit, festoie, en rois“ (Bei dir, Benoit, kann man königlich trinken und feiern).
