Historisch gesehen war das Viertel rund um den Faubourg-Saint-Denis das der Konzerte und der volkstümlichen Brasserien. Seit circa zehn Jahren hat sich das Ambiente mit der Eröffnung von neuen trendigen Bobo-Läden erneuert.
Typische Pariser Bistros wie das Mauri7 und Chez Jeannette sind die Hauptquartiere einer ganzen Generation von dreißigjährigen wohlhabenden Linksintellektuellen geworden, die zugleich das Viertel und das Ambiente alter Wettbüros schätzen. Das Mauri7 und Chez Jeannette befinden sich gegenüber voneinander in der Rue du Faubourg Saint-Denis und bieten beide eine oft gerammelt volle Terrasse.
Ebenso bobochick ist das Floréal bei Goncourt, nur wenige Schritte vom Canal Saint-Martin entfernt, das auch von einer jüngeren Klientel besucht wird. Seine Stärken: die Einrichtung mit New Yorker Inspiration und die große hochliegende Terrasse.
