En el corazón del distrito 16, escondido de la vista en la rue Beethoven, Ōrtensia es un lugar de tamaño humano con una veintena de cubiertos, donde el Chef Terumitsu Saito invita a los amantes de la buena mesa a degustar platos finamente elaborados y vinos meticulosamente elegidos por el sumiller Romain Simon.
