La chef Hélène Darroze, galardonada con una estrella Michelin, ofrece a sus huéspedes una experiencia gastronómica alrededor de un comedor con 30 cubiertas, una mesa privada en la cocina para 6 cubiertas y una mesa de invitados con 22 cubiertas abiertas en el taller. Creación. Otro restaurante de Hélène Darroze: Joia, ubicado en 39 rue des Jeûneur en el distrito 2 (con terraza).
