Catalogado como monumento histórico desde 1982, el Pavillon Baltard albergó el mercado de huevos y aves de corral de Les Halles de París de 1870 a 1972. Trasladado a Nogent-sur-Marne, este prestigioso monumento de 2.700 m² es hoy en día escenario de eventos diversos (espectáculos, conciertos, programas de televisión, desfiles de moda de alta costura, etc.).
