Desde 2017, Maison Fleuret - La Escuela de Pastelería enseña los fundamentos de la pastelería y la panadería francesas en un ambiente divertido y cálido.
Los talleres, situados en el corazón de París, en los barrios históricos de Le Marais, Saint-Germain-des-Prés y Notre-Dame, recrean mundos inmersivos inspirados en recuerdos de viajes y de la infancia, con el ambiente de las reuniones familiares y los sabores de antaño, al tiempo que transmiten tradiciones y conocimientos prácticos. Están diseñadas y equipadas para elaborar pasteles de calidad profesional en un ambiente divertido.
Las experiencias están dirigidas por pasteleros cualificados y apasionados, encantados de compartir sus conocimientos, intercambiar ideas y ofrecer consejos sobre las artes culinarias, París y la cultura francesa...
Con más de 15.000 participantes al año, la Maison Fleuret es una cita ineludible de los talleres culinarios, y ofrece cinco recetas: "Croissants", "Macarons", "Éclairs et choux", "Baguette" y "Mille-feuille/Napoléon", todos ellos "clásicos" franceses fáciles de aprender en un ambiente típico y acogedor.
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