Das Pariser Karneval Saint-Fargeau, einen festlichen, kostümierten Umzug durch Paris
Die Vereinigung Droit à la Culture (Recht auf Kultur) bemüht sich seit vielen Jahren um ein Revival des Pariser Karnevals Saint-Fargeau.
Sie organisiert mitten im Winter einen festlichen, kostümierten Umzug durch Paris mit Pimprenelle, einer imposanten, rotfelligen Limousine-Kuh an der Spitze. Das Karnevalsmaskottchen führt nach alter volkstümlicher Tradition des 16. Jahrhunderts die Promenade du Boeuf Gras in der Hauptstadt an.
Die farbenprächtige und musikalische Parade beginnt am Place Gambetta und endet am Place de la République.