Der Rahmen wird von einer ehemaligen Armaturenfabrik vorgegeben. Die Kantine Soya ist eine Institution für Bio-Feinschmeckerküche in der Hauptstadt und befindet sich im 11. Arrondissement. Egal, ob vegetarisch oder nicht, für jeden ist etwas dabei, so beeindruckend ist die Karte. Eine unumgängliche Adresse, wenn man in einem sympathischen Viertel gesund essen möchte.