La Kémia ist eine Auswahl an Häppchen, die man zum Aperitif verspeist. Er besteht vornehmlich aus gewürzten Kartoffeln, pikanten Oliven und Bohnen mit Kümmel. Im Penty, nur wenige Schritte von der Place d‘Aligre im 12. Arrondissement gelegen, wird Kémia zu jeder Getränkebestellung gereicht. Das Ambiente im Penty ist einladend und gemütlich und die Terrasse an warmen Tagen sehr angenehm. Einige gute Gründe, hier den Apero einzunehmen und sich über die kleinen Preise zu freuen.