Frische Obstsäfte, Gewürze und seltene Spirituosen sind die Zutaten der „Mixology Bars“ oder Cocktailbars, ein Konzept, das jenseits des Ärmelkanals geboren wurde. Der Experimental Cocktail Club im angesagten Montorgueil-Viertel ist diesem Konzept treu und bietet originelle Cocktails mit einer ständig wechselnden Karte in einem gemütlich und gedämpften Rahmen. Unterhaltung ist durch die Kellner und Barkeeper hinter der Theke garantiert. Die Wochenenden werden mit DJ-Sets belebt, damit man bis zum Ende der Nacht tanzen kann. Wer den Ort richtig genießen möchte, sollte unter der Woche kommen, am Wochenende ist es oft schwer, einen Sitzplatz zu finden!