ORIGINELLES RESTAURANT WEGEN DES ORTES ODER DER PROGRAMANGEBOT

Ground Control Paris

81 rue du Charolais - 75012 Paris Gare de Lyon - Bercy

Seit 2017 in einer ehemaligen
Postsortierhalle der SNCF in der Nähe des
Gare de Lyon untergebracht, ist Ground Control ein
vielseitiger, lebendiger und engagierter Ort. Ein Ort
der Begegnung und des Experimentierens, an dem sich
Kultur, Arbeit und festliche Momente vermischen.
Mit einer Fläche von über 5.600 m² sowie Innen-
und Außenbereichen bietet Ground Control Platz
für Veranstaltungen jeder Größe in einem
ungezwungenen und einzigartigen Rahmen.

Zeiten und Preise

Durchschnittlicher Preis à la carte:

Unter 20€

Mehr Infos zu den Fahrplänen:

Mittwoch bis Freitag, 12:00 Uhr bis Mitternacht; Samstag, 11:00 Uhr bis Mitternacht; Sonntag, 11:00 Uhr bis 22:00 Uhr.

Schließungen

, , ,

Öffnungszeiten an Feiertagen:

1. Mai

Services

Gruppe erlaubt
Vegetarische Küche
Bio-Küche
Halal-Küche
Ausländische Küche
Click & collect
Chefkoch zu Hause
Terrasse und/oder Garten
Raucherbereich

Französische Küche:

Landesküche

Nachhaltiger Ansatz

Die Bars und Restaurants
von Ground Control verfolgen
einen Ansatz der nachhaltigen Gastronomie,
mit einer Versorgung über
kurze Lieferketten und dem Ziel,
für alle Betreiber das „Ecotable“-Gütesiegel
zu erhalten.

Ground Control ergreift konkrete Maßnahmen,
um seine Umweltbelastung zu verringern:
• Vollständige Abschaffung von Einwegplastik
dank einer gemeinschaftlich betriebenen Spülküche,
• Mülltrennung und Verwertung von Abfällen,
einschließlich Bioabfällen,
• Wiederverwendung von Materialien und Möbeln
bei der Gestaltung des Geländes,
• Umgestaltung und Wiederverwendung
von Veranstaltungsbeschilderungen

Der Veranstaltungsort unterstützt mehrere
Solidaritätsinitiativen:
• Unterstützung von Vereinen für den Zugang
zur Bildung,
• Zusammenarbeit mit dem Refugee Food
Festival, um die Talente
von geflüchteten Köchen zu fördern,
• Ausrichtung von Sensibilisierungsworkshops
(Klima, Biodiversität,
Ernährung, psychische Gesundheit).