Epicure, el restaurante del Bristol, palace parisino de la rue du faubourg Saint-Honoré, acostumbra estar en las más prestigiosas guías gastronómicas. Este alto-lugar de la gastronomía francesa, orquestada por el chef Arnaud Faye, goza de un lujoso y elegante marco, que da sobre un agradable jardín en medio de la capital. El restaurante abre desde la hora del desayuno.