Cita en marzo, en el Grand Palais Éphémère, para asistir a uno de los más bonitos jumpings del mundo: el Saut Hermès. Esta competición de alto nivel, creada por la casa Hermès, está calificada como CSI 5 por la Federación Ecuestre Internacional. Instalándose en el Grand Palais, sobre una pista efímera, el Saut Hermès le ofrece a los visitantes la suerte de ver a la élite mundial del salto de obstáculos. Las jornadas cuentan diferentes pruebas (9 pruebas en total con cita previa). La prueba clave, el Grand Prix Hermès, se hace el domingo por la tarde. Por la altura de sus obstáculos y su exigencia técnica, es una de las competiciones más difíciles del circuito. Por la noche y los domingos por la tarde, se le propone un espectáculo ecuestre al público. El Saut Hermès, tres días para celebrar el caballo en la Capital.
Viernes: de 11.00 a 19.00 h. Sábado: de 9.30 a 17.30 h. y de 19.00 a 23.00 h. (para el evento nocturno). Domingo: de 9.00 a 19.00 h.