Chamboule ist eine engagierte handwerkliche Bäckerei in der 54 rue Custine im 18. Arrondissement von Paris. Sie stellt biologische und alte Mehlsorten in den Vordergrund und bietet Brot mit Natursauerteig, zu 100 % hausgemachtes Gebäck und Patisserie mit inspirierenden Rezepten an. Das Projekt entstand aus der Leidenschaft eines handwerklichen Bäckers, der entschlossen war, den Geschmack, die Tradition und die Transparenz aufzuwerten. Der Raum ist freundlich gestaltet: Ecktheke, Sitzbänke und eine kleine, noch zu errichtende Terrasse vervollständigen diesen gemütlichen Ort, der sich ideal für ein gemeinsames Frühstück, einen Snack oder einen Moment der Entspannung eignet.
