Das Harmony bietet eine klassische Speisekarte mit Fleisch aus der Aubrac: Tartar, Bavette, Entrecote, Rinderkotelett, Burger, immer begleitet von hausgemachten Pommes frites. L'harmony kocht auch die traditionelle Andouillette 5A oder den berühmten Croque Monsieur, Tagesgerichte, Fisch oder einen veganen Teller, damit jeder ein Gericht findet, das ihm zusagt.