Von 20€ bis 40€
Thierry Marx ist bestrebt, nur ultrafrische und saisonale Produkte zu verwenden, und bietet eine Küche mit starken sozialen und ökologischen Auswirkungen. Der Chefkoch bereitet Gerichte zu, die von der Küche der Pariser Märkte inspiriert sind, indem er lokale Erzeuger und die schönsten französischen Anbaugebiete in den Vordergrund stellt.

Tuileries

Madeleine

Auber

Castiglione