Ansonsten auf der Seine-Seite verführt das Le Bourguignon du Marais weiterhin mit seiner authentischen Küche und seinem in der ganzen Hauptstadt berühmten Know-how. Hier findet man hauptsächlich alle Klassiker der Bistroküche: Eier in Meurette, Kalbsnieren mit Senf, Schnecken, Gänseleberpastete.... Der Star der Karte bleibt aber natürlich das Boeuf Bourguignon, das im Schmortopf serviert wird. Dazu passt ein guter Tropfen, den Sie aus der ausgezeichneten Weinkarte auswählen können.
