Das 75cl liegt nur wenige Schritte vom Louvre entfernt und stellt die Regeln der Weinbar auf den Kopf. In einer gemütlichen Einrichtung vermischt es kühn eine erlesene Auswahl an Weinen, eine ausgefallene Küche, die sich auf Hühnchen konzentriert - eine Anspielung auf die ehemalige Braterei des Ortes - und eine ausgesprochen gesellige Atmosphäre.
75cl ist mehr als eine Bar und verkörpert den Pariser Geist in seiner lebendigsten Form: eine Prise Humor, die Lust am Teilen und die Lust, sowohl Genießer als auch neugierige Passanten zu überraschen.