Visite La Caverne, la mayor granja ecológica del centro de París, ubicada en un antiguo aparcamiento subterráneo del barrio de La Chapelle, en el distrito XVIII.
Al igual que los residentes y los restaurantes de lujo, pasee por este espectacular mercado donde encontrará setas shiitake, champiñones y endibias frescas de primera calidad, todo cultivado bajo tierra en este enorme e insólito lugar.
Totalmente eco-responsable, la granja emplea ahora a 20 personas a tiempo completo, utilizando una cadena de montaje y sus propios canales de reciclaje. En este antiguo aparcamiento se han instalado otras muchas empresas alimentarias de cortocircuito: flores comestibles, ensaladas, equipos de acuaponía, microespumas... ¡y mucho más!
Después de su visita, podrá comprar verduras producidas in situ con la aplicación anti-gaspi Too Good to Go, sujeta a sobreproducción.
**¿Qué incluye?
Punto de salida: 84 rue de la Chapelle
Idiomas disponibles para los talleres: francés, inglés
Duración: 1h45
Gratuito para menores de 10 años
De 10.30 a 12.15 h, cada quince días del mes
