Gastronomía / Insólito

Saborear platos preparados por chef parisinos para ocasiones especiales

Encarga gran gastronomía para tu casa.

Cuando no pueda acudir al restaurante en ocasiones especiales, afortunadamente podrá disfrutar de las numerosas opciones para degustar los deliciosos platos de chefs respetando las normas sanitarias.

¡Aquí encontrarás nuestras mejores ideas para tu cena o almuerzo para ocasiones especiales !

Entregas o click & collect de restaurantes

© OTCP

El Chef Eric Frechon, siempre atento a los gourmets, ya ha lanzado los encargos para los menús de La Brasserie Lazare con Lazare chez vous. Encontrarás los grandes clásicos para grandes ocasiones como el foie gras, el embutido de langosta, la pularda y verduras, queso brie y deliciosos postres.

Los Chefs Akrame Benallal -premiado con estrellas Michelin por su restaurante homónimo-, Stéphanie Le Quellec -dos estrellas Michelin para La Scène-, y Thomas Boullault de L'Arôme -restaurante de una estrella Michelin, al lado de los Champs-Élysées- revelan sus especialidades para llevar o para pedidos por París y la petite couronne, que podrán completarse con algunas botellas elegidas por los chefs. ¡Impresionante efecto garantizado en casa!

Por su parte, Guy Savoy ha elaborado un menú en varias etapas, disponible en entrega o para el "click & collect" a través de su nuevo servicio "Le Chiberta, traiteur avec Guy Savoy" (Le Chiberta, catering con Guy Savoy). Jean-François Piège también ha logrado adaptarse muy rápidamente con su oferta "Jean-François Piège à la maison", que ofrece diferentes menús según sus restaurantes. L'Ami Jean de Stéphane Jégo ofrece menús - con una opción veggie - delicadamente empaquetados en cazuelas y cerámicas que dan la verdadera sensación de estar en un restaurante.

Para una comida prestigiosa, también puedes pedir por adelantado los impresionantes menús de los chefs de los grandes palaces parisinos. Una cena gourmet o un sabroso brunch... Estas famosas casas suelen ser lugares estupendos para salir en ocasiones especiales. Y actualmente, se invitan a tu casa. Así lo hace el Prince de Galles, ahora disponible en Deliveroo. El restaurante de cinco estrellas Michelin de la avenida Georges V ofrece la posibilidad de seguir saboreando los platos de su chef Gérald Poirier. Le Meurice pone en línea sus menús especiales creados por Amaury Bouhours y Cédric Grolet. Otros palaces como La Réserve, cuyos platos ya están disponibles por encargo, o el George V que propone un pop-up en los momentos clave del año (Navidad, San Valentín...).

Con menos connotación navideña, siempre se puede disfrutar de deliciosos platos de restaurantes con cocina de autor para manjares festivos menos "convencionales". No dudes en pedir los de Guillaume Sánchez en el Ne/So, Tomy Gousset en el Tomy& Co, David Toutain, Septime, Bel Ordinaire o también Papillon...

Ducasse Chez Moi, el servicio de entrega del chef con estrellas Alain Ducasse, ofrece sus mostradores en línea según la temporada (durante las vacaciones, en San Valentín...). Además de los deliciosos platos por encargo, los restaurantes de Alain Ducasse ofrecen la posibilidad de pedir platos a domicilio, hacer pedidos en su tienda online y recibir en casa delicioso salmón escocés ahumado en madera de haya y su crema de limón, caviar, condimentos, foie gras y grandes cosechas. Se le hará la boca agua.

Otros grandes nombres de la gastronomía ofrecen entrega a domicilio o click & collect de sus menús, cestas gourmet, comestibles, etc. Es el caso de Jean Imbert y sus menús de temporada, del hotel Walfdorf Astoria de Versailles y sus tres cestas de picnic (fresco, campestre o chic) y del multiestrellado chef Yannick Alléno y los menús de sus distintos restaurantes (Pavillon Ledoyen, Abysse y Pavyllon).

¡Y si de verdad te apetece vivir una experiencia única, es posible hacer venir un chef a tu casa para que cocine tu menú en vivo!

Box a preparar uno mismo

© Louis Hansel via Unsplash

¿Qué te parece si todo el mundo juega a ser un gran Chef esta temporada? Algunos chefs han optado por composiciones pre-cocinadas que sólo hay que montar. Es el caso de Bruno Verjus, maestro de cocina del restaurante La Table, galardonado con una estrella Michelin, y sus menús de 5 o 7 platos.

Los detalles que dan en el clavo

© Pierre Emmanuel de Leusse Agence Spartium

Si no puedes permitirte encargar una cena completa de Nochebuena o Nochevieja, puedes dar ilusión de tener una mesa como los grandes chefs apostando por pequeños extras, disponibles en tiendas o a través del click & collect. Por ejemplo, podrás saborear terrinas de la Maison Vérot, fuentes de mariscos provenientes de pescaderías de renombre o de la brasserie La Lorraine, verduras del horticultor estrella del mercado de Rungis, Les Vergers Saint Eustache, y surtidos de quesos de los Meilleurs Ouvriers de France Fromagers como Quatrehomme y Laurent Dubois.

En cuanto a los postres, los pasteleros más talentosos se han vuelto más creativos que nunca. Encontrarás a Cédric Grolet en su espacio de la place de l’Opéra, o también la pastelería del Meurice, Philippe Conticini, Pierre Hermé, Yann Couvreur y muchos otros...

Los restaurantes y hoteles con estrellas Michelin también realzan las preciosas e increíbles creaciones dulces y otras delicias. ¡Las pequeñas tiendas y restaurantes hacen todo lo posible para que cada ocasión sea un gran momento de placer y alegría!

¿Qué tomar para acompañar una buena comida? Bebidas espirituosas cuidadosamente seleccionadas por apasionadas bodegas como maison Cattier, la cave de Septime, la Maison du Saké o la Maison du Whisky, que ofrecen entrega o click & collect.

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