Les Piqueurs

Le nouveau temple de la viticulture française
Les Piqueurs est une société, fondée en 2020, par deux amis animés d’une même passion : dénicher la star de demain dans chaque appellation.
Ces cavistes hédonistes s’inspirent des « Piqueurs des temps modernes », faisant référence à un vieux métier datant de Napoléon qui consistait à se rendre Cour Saint-Emilion à Paris pour piquer les tonneaux à l’aide d‘une vrille pour vérifier si les vins étaient conformes aux appellations. Ils ont ainsi parcouru la France pendant de longs mois à la recherche de bouteilles souvent méconnues mais toujours réjouissantes et leur sélection resserrée permet de proposer des bouteilles à des prix très proches de ceux pratiqués au domaine.
Animés par la volonté de préserver les grands équilibres de la planète, les deux compères ont fait le choix de mettre en avant une viticulture engagée et cela se traduit par une carte bio, biodynamie, Haute Valeur Environnementale et vins natures. Cette sélection est disponible sur le site internet des Piqueurs ainsi que dans leur nouvel écrin, d’un raffinement incroyable, situé à Montmartre au pied du sacré cœur dans le 18ème arrondissement de Paris.
Au sein de cette cave se trouve une véritable collection de cuvées confidentielles, des vins iconiques à déguster au verre ainsi qu’une avalanche de charcuteries artisanales à base de porcs lourds du Sud-Ouest, sans compter un magnifique foie gras de canard sans additifs et sans colorants en provenance de la maison Rey … le bonheur à l’état pur ! C’est ainsi que tous les soirs, sauf le mardi, à l’heure de la sortie des bureaux, tous les oenophiles de la capitale viennent se frayer un chemin parmi la foule pour déguster les nouvelles trouvailles du duo et démarrent des agapes qui ont parfois tendance à se prolonger.
Respectivement diplômés d’un BTS en viticulture et du WSET 3, Les deux Piqueurs proposent une offre de dégustations oenologiques guidées autour de différentes thématiques qui vous feront voyager à travers l’ensemble du vignoble français. De vrais moments d’échanges ludiques et décomplexés permettant de découvrir les mystères du fabuleux terroir français. Chez Les Piqueurs tout est bon comme dans le cochon !

Horaires et prix

Lundi : 11h / 20h ;
Mercredi : 16h30 / 22h ;
Jeudi : 11h / 14h - 16h 30 / 22h ;
Vendredi : 11h / 14h - 16h 30 / 22h ;
Samedi : 11h / 22h ;
Dimanche : 11h / 20h

Services

• Accueil groupes
• Equipe multilingue
• Personal shopper
• Détaxe

Dégustations œnologiques, cours d’initiation à l’œnologie poussée, service de restauration avec planches de produits du terroir (Saucissons artisanaux, fromages issus de coopératives locales, foie-gras, pâtés en provenance du Tarn).

Démarche durable

• Made in France
• Shopping éthique