Bernard Boutboul, Président de Gira Conseil
Véritable autodidacte, Bernard Boutboul a commencé sa carrière dans la restauration… un plateau de serveur à la main ! Durant 11 ans, le fondateur de Gira a accumulé les expériences et les petits « boulots » qui le mèneront finalement à sa vocation : le conseil aux entreprises du secteur de la Consommation Alimentaire Hors Domicile. En effet, il a chaussé plusieurs casquettes : livreur, serveur, chef de rang, maître d’hôtel, manager… Bernard Boutboul a pu étudier de près le comportement et les attentes des consommateurs. C’est alors que l’envie d’apporter son expertise et sa connaissance dans ce domaine s’est imposée à lui. En 1989, Bernard Boutboul crée Gira, un cabinet de conseil, d’accompagnement comme le disent les clients eux-mêmes, spécialisé dans le marketing et la stratégie de développement dans le domaine de la restauration.
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