Laboratorio di pasticceria Le Cordon Bleu Parigi

Cosa aspettarsi

Impara come preparare la migliore pasticceria in un'atmosfera di apprendimento proficua e cordiale

Ciascuno dei laboratori di pasticceria di Le Cordon Bleu è dedicato a un prodotto di punta della pasticceria francese: amaretti, bignè, éclair, torte, cioccolato (laboratori di 2 ore e mezza). Ogni laboratorio inizia con una dimostrazione da parte dello Chef Pasticcere, prima di riprendere passo dopo passo tutte le fasi della produzione. Ogni partecipante torna a casa con ciò che ha realizzato e riceve inoltre in omaggio un grembiule, uno strofinaccio e una borsa termica "Le Cordon Bleu".
Il laboratorio "L'École de la Pâtisserie" deve il suo nome all’opera di riferimento e vi invita a preparare una delle ricette del libro, accompagnati da uno degli Chef del Cordon Bleu.

L’istituto Le Cordon Bleu è stato eletto “Miglior istituto di formazione culinaria del mondo” e “Miglior istituto di formazione culinaria d’Europa” dal World Culinary Awards.

Questa esperienza comprende :

• Il corso è tenuto da uno chef esperto
  
• La presenza di un traduttore
  
• Gli utensili necessari per la preparazione prestati durante il laboratorio
  
• Un grembiule, un canovaccio e una borsa termica in omaggio

Crédits photos © Le Cordon Bleu

Buono a sapersi per il vostro laboratorio di pasticceria

• Si prega di arrivare all'istituto 30 minuti prima dell'inizio del corso.
  
• Lingue disponibili: francese e inglese
  
• I partecipanti devono avere almeno 18 anni
  
• Il giorno del corso riceverete uno sconto del 10% al Café e su tutti i prodotti Le Cordon Bleu alla Boutique Le Cordon Bleu (5% sui libri).

Orari

Durata: 2 ore e 30 minuti

Photos

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